とも リリ さんが
紹介する食材はコレ！
- 商品名：まぐろオリーブ油漬け
- 生産者名：由比缶詰所
- 生産地：静岡県
とも リリさんのオススメポイント！
こんな美味しいツナ缶はじめて!! 100％ナチュラルなオリーブオイルを使用していて、製造してから半年以上熟成させているそうで、味はとてもまろやか。ブロックタイプのため食べ応えは抜群で、塩味や脂味は薄めになっているので様々な調味料でバランスも取れます。そのまま食べても美味しいし、パスタやサラダなど料理にも幅広く使えると思います。
商品紹介
「農林水産省 食品流通局長賞」を獲得！
ホワイトミートと呼ばれる、白色できれいな肉質のびんちょうまぐろ。春から夏の脂がのっている期間に漁獲されたものを使っているので柔らかいことが特徴です。
身はほぐさずに、そのまま詰められているのでゴロゴロとした食感も楽しめます。
びんちょうまぐろの上質な美味しさを活かすために、風味がマイルドなピュアオリーブオイルを使用。
熟成させることで、まぐろとオイルがよくなじみ、まろやかな風味が増すので製造後、最低半年間は出荷しません。
さっぱりとした味わいのピュアオリーブオイルはどんな料理との相性も抜群。
まぐろは、ほぐれていないので、ゴロゴロとした食感が楽しめる調理法がオススメ！
