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《茨城県　Tedy》
パプリカMIX
１kg　1,200円（税込）
２kg　2,150円（税込）
４kg　4,285円（税込）
当商品は軽減税率対象商品です。

　

商品紹介

準備中…

　

お取り寄せレポート

　

Tedyさんのパプリカは、
とにかく甘い！ジューシー！！

あぁ、見てるだけでもカラフルで可愛い♡

こんなに甘くてジューシーなのはなぜ？

Tedyパプリカ、なぜこんなに甘くてジューシーなんでしょう？？

スーパーに並んでいるパプリカは、ほとんどが輸入物。

輸入は1993年にオランダから始まりましたが、
今は、韓国産が多いんですよね！

こうして私たちがパプリカを食べられるのは、輸入品のおかげなんですが、でもどうしても輸入物は、少し早めに収穫しなきゃいけない…。

　　

そう！
Tedyパプリカの甘さとジューシー感の秘密は、ここなんですよね！

●完熟するまで枝で栄養をため込んでる → 甘い♡

●採れたてを直送 → みずみずしくジューシー♡

納得～！！

完熟の採れたてを生でガブっと♪
甘くてジューシーなわけですね～♪

　

美味しさの理由をもっと調査すべく、Tedyさんのパプリカハウスに行ってみましょう！

　

Tedyさんのパプリカハウスへ

Tedyさんがあるのは、茨城県水戸市。
わたしも茨城出身で、水戸は出身高校のある場所だから、勝手に親近感を覚えてます！（笑）

見えてきました！
Tedyさんの大きな看板！！

ちなみに「Tedy」という名前は、家族４人の頭文字なんだそうですヨ～。

　

お父さんである林俊秀さんがはじめた、パプリカの栽培。日本のパプリカ栽培の先駆者です！笑顔ステキな明るい方なんですよね♪

日本では文化のなかったパプリカを栽培しようと思った林さん、ほんとスゴイ。いまやパプリカの歌が歌われ、子どもたちがパプリカを踊る時代になった（笑）

当時は考えられなかっただろうな～！

Tedyさんの経営は、いまは息子さんにバトンタッチ。
この取材も、息子さんの林大地さんがしてくださいました♪

大地さん、なかなかの好青年なんですよ！

パプリカハウスを案内していただきましたー！

…広っ！
…天井高っ！

何度かお邪魔させて頂いていますが、本当にこのパプリカハウスは広大！！
いつも入ると圧巻されます。
（ハウスを合計すると３ヘクタール近い）

※TedyさんはJ-GAP認証取得されています。

　

Tedyさんではこんな風に、上から吊るしてパプリカを育てています♪

創業者であるお父さんがオランダに渡ってパプリカ栽培を学んで、栽培設備やこのハウスも海外から取り寄せているそうなんですよ。

パプリカもたくさん枝になっています♪

つやつやプリプリ～！
こうやってギリギリまで樹上で完熟させてるんですよね。

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そして、ハウスに入るととっても気持ちいい。
快適です！

パプリカのために温度管理がされているのが分かります。

天井窓が開閉してハウス内の調整をしたり、１苗ごとに水やりや養液の調整をしたり、PCで管理もされているとのこと…ハイテクです！

はぁ～！
パプリカってこんな風に栽培されているんですね！

ハウス内では作業しているスタッフの方もいて。
笑顔で挨拶くださったのが印象的です♪

とても丁寧に案内していただいた大地さん、ありがとうございました！！

お父さん情報によると、なんだか大地さんが新しい作物にも挑戦を始めているみたいで♪

まだ詳しくは言えませんが…。
めちゃくちゃ楽しみにしています！！！

（取材日2018年3月14日）

Tedyパプリカはまず生で！

おすすめの食べ方。

それは、ズバリ「生」で！！！

糖度の高さと、みずみずしい歯ざわりを、まずは感じてほしい♡

加熱してもフルーツみたいに甘くて美味しいんですけどね。
じっくりグリルしたり、焼いてからポタージュにしても美味♡

ちなみに最初からピクルスなどにしちゃうと、お酢の味になっちゃうので、まずは素材の味を楽しんで欲しいですね～♪

3色の味の違い

パプリカって、３色とも味が違います！

私の主観ですが、違いはこんな感じ。

赤パプリカ　

もっともパプリカらしい味！というのかな？一番味が濃いように感じます

黄パプリカ

もっとも水分量が多くジューシーに感じます！さっぱりとクセのない味

オレンジパプリカ

もっともフルーティーで甘さを感じる！私好みのカロテンの味♪

食べ比べしても面白いですよ♡

子どもは正直！（笑）

Tedyパプリカは、「食育マルシェ」でもテーマ野菜として、取り上げさせて頂いています。
食育マルシェ ≫http://shokuiku-marche.365market.jp/

パプリカは、野菜の中でビタミンC含有量がトップクラスなんですよ！！（レモン果汁の3倍以上のビタミンC量）

健康的で、しかも美味しいって最高じゃないですか～♪

とある食育マルシェ導入企業様の、従業員の方からのお話し。

このパプリカは食べるけど、
スーパーのは食べてくれなかったんです…。

食育マルシェでTedyさんのパプリカを買われて、お子さんに生でサラダで出したそうです。

そうしたらお子さんが「あま～い」と言ってパクパク食べたので、「うちの子はパプリカが好きなんだ」と思ったとのこと。その後、スーパーで購入したパプリカを同じように出したそうなのですが、全然食べてくれなかったと…。

　

…子供って、ほんとに正直！！（笑）

私も実はこの話を聞いた後、Tedyさんのパプリカとスーパーで購入したパプリカを食べ比べしました。

…、いや、これ本当に全然違う！
特に甘さというか濃さというか、旨さが段違いでした。これほど違うものか～と。

ぜひTedyさんのパプリカ、みなさんも味わってみて下さい！