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《茨城県》クイーンズオーストリッチ&ジビエの茨城県産ダチョウ肉フィレ600g

《茨城県》クイーンズオーストリッチ&ジビエの茨城県産ダチョウ肉フィレ600g
《茨城県》クイーンズオーストリッチ&ジビエ
ダチョウフィレ600g
4,644円(税込)~

《茨城県 クイーンズオーストリッチ&ジビエ》
ダチョウ肉フィレ
300g×2パック 4,644円(税込)
当商品は軽減税率対象商品です。

税込・クール料金込の価格です

 

北海道
1,500円
北東北
1,300円
南東北
1,300円
関東
1,300円
信越
1,300円
中部
1,300円
北陸
1,300円
関西
1,300円
中国
1,300円
四国
1,300円
九州
1,500円
沖縄
1,700円

通年

はじめまして !
茨城でダチョウ牧場&ジビエ等食肉卸をしておりますクイーンズオーストリッチ&ジビエ加藤と申します。

<ダチョウ肉について>
ダチョウ肉は、他の家畜よりも環境への負荷が低く、低カロリー、低脂肪、鉄分豊富でヘルシーなお肉です。 なによりも、クセがまったくない、赤身の旨味と甘味が感じられる、美味しいお肉です。 何に近いかといわれると、 「牛肉みたい」「馬肉に近いかも」「マグロ?」などと言われることが多いです。 クセがないので、「珍しいもの食べた!」というインパクトは少ないかもしれませんが、 逆に言えば、毎日食べても飽きないお肉です。

<味>
ダチョウの部位の中で、一番柔らかい部位が、このフィレ肉。 最上級部位です。 表面を炙ってタタキにしたり、薄切りにして焼肉にしたり、または塊のまま豪快に焼いてBBQやステーキなども最高です。 低温調理ローストなども。

<飼育のこだわり>
抗生物質や成長ホルモン等一切不使用の安心安全な飼料で、より旨味が強くなるよう、仕上げ調整もして育てています。

<産地の特徴>
我々の牧場がある茨城県は、日本全国の中でも、ダチョウ飼育羽数が群を抜けて多い地域です。関東平野にそびえ立つ筑波山の麓、静かで空気も水も良い土地で、のびのびと育っています。

<品種など>
アフリカンブラックという、大人しい性質で、成長の良い家畜用に改良された品種のダチョウです。

商品紹介

準備中…

 

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