中西 友美さんが
　　紹介する食材はコレ！

• 商品名：福耳とうがらし
• 生産者名：マルシェかしま
• 生産地：千葉県

中西 友美さんのオススメポイント！

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切っている時から辛い匂いが！生だとかなりきます。”あたり”のししとうだけを集めた、と思って頂ければ味のイメージがつくかと。今回は炒めて食べましたが、みじん切りにしてピクルスにしたら薬味にぴったり。

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