中西 友美 さんが
　　紹介する食材はコレ！

• 商品名：ワイルドシーベリーのフルーツソース
• 生産者名：フォレストベリー農園
• 生産地：北海道

中西 友美さんのオススメポイント！

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北の大地で自然栽培で完全無農薬栽培。国内では栽培している農家さんも少ない、ワイルドシーベリーのフルーツソースです。
黄色い可愛い実はビタミン豊富で酸味が強いそうですが、このフルーツソースは酸っぱさはなく爽やかで食べやすい味。 甘みは控えめでサラリとているで、カルパッチョなど魚介のソースにも合うと思います。

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