両手いっぱいの初夏の恵みが、量も実入りもたっぷりと 無農薬で育てられた枝豆が枝から外すひと手間かけた状態で両手いっぱい届きます。 青々とした初夏の味覚。 味が落ちないように早々にヒタヒタのお湯で茹でると・・・鮮やかな緑に...

ゆずの香りでリラ～ックス。まずは袋を開けて、鼻から思いっ切り深呼吸！(笑) お皿に盛りつけているだけで、ゆずの香りが部屋中に広がって、帰宅した家族が「なんかいい匂い～」って、ムフフフフ♪ ドライフルーツって香りが飛びやす...

甘み・香り・酸っぱさ・苦みが次々に押し寄せてくる～幸せ～♪ 口に入れた瞬間の砂糖のサァッと引くような甘み、口の中いっぱいの土佐文旦の香り、嚙んだ瞬間の果実感、中果皮（アルべド）の苦みが時間差で押し寄せてきます。この感覚は...