甘み・香り・酸っぱさ・苦みが次々に押し寄せてくる～幸せ～♪
口に入れた瞬間の砂糖のサァッと引くような甘み、口の中いっぱいの土佐文旦の香り、嚙んだ瞬間の果実感、中果皮（アルべド）の苦みが時間差で押し寄せてきます。この感覚はたまらないです！
大粒なひとかけらをパクっとほおばる幸せなひととき。
土佐文旦って、大きな果物だからピールの粒も大きく、形が整っています。だからいつまでも口に残って噛んでいられるんです♪サクっというより、シャクっと入ります。
この記事を投稿した食オタライター
