OTAma《おたま》|「おいしい」が見つかる食材通販サイト

「おいしい」が見つかる食材通販サイト

北海道むかわ町 フォレスト・ベリー農園さんの完全無農薬栽培 シーベリーフルーツソース

自然栽培で育ったワイルドシーベリー

北の大地で自然栽培で完全無農薬栽培。国内では栽培している農家さんも少ない、ワイルドシーベリーのフルーツソースです。

キレイな色で元気が出そう

美しい黄色いソースは食べる前から元気をもらえそう。朝のトーストやヨーグトに最適です。

とても爽やかで、そのままペロリといけてしまう

黄色い可愛い実はビタミン豊富で酸味が強いそうですが、このフルーツソースは酸っぱさはなく爽やかで食べやすい味。 甘みは控えめでサラリとているで、カルパッチョなど魚介のソースにも合うと思います。アレンジもきくのでめいっぱい楽しめそうです。


この記事を投稿した食オタライター

中西友美
ハーブとお酢と野菜が好き。貸し畑でハーブと野菜を作るのがここ数年の習慣になっています。
レモングラスをたくさん栽培してるので活用法を模索中です。

保有資格
JAMHA メディカルハーブコーディネーター
    ハーバルセラピスト

好きな手仕事 
 梅仕事(梅干し 梅酒 梅ジュース)
 ハーブソース作り(ジェノベーゼソース)
 ハーブ料理(ガッパオ大好き)
 水餃子作り

お料理と食
「大きいと分かりやすいから」という大雑把な理由で荒巻鮭で魚のさばき方を母に教わったのが小学生のころ。祖母からは満州にいた時に現地の人から教わったという水餃子やロービンを教わったりとお料理の思い出はたくさん。
Share / Subscribe
Facebook Likes