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デイリーハッスルを癒やす、アロマのような「エモ珈琲」のコーヒー豆

漂う抜群のアロマ。脳裏に過る懐かしい故郷の喫茶店の香り。

どちらかというとコーヒーは飲むより香りが好きな私。一歩踏み入れるだけでホッとする、昔ながらの喫茶店。そんな昔の想いが蘇るコーヒーの香り。 その香りはリラックス効果が高く、嗅いだ脳にはアルファー波が満ちるそう。であれば、エモ珈琲の豆にはどれだけのアロマ効果があるでしょう? 開封した瞬間に押し寄せる焙煎されたコーヒーの香り。自分の手でゆっくり挽いた豆の香りは、うんと特別な一杯にふさわしい極上モノ。 コーヒーの香りは鮮度が命。香ばしいかおりを存分に楽しむために、お家でコーヒーミルを使って“挽きたて”を味わってみませんか?

初心者が淹れても嫌味が出にくい、不純物を除いたコーヒー豆。

代表の鳥川さんは、生豆や焙煎機の輸入販売から業界に入り、東京都町田市に2011年、自家焙煎のコーヒー豆店「エモ珈琲」を開業されました。 コーヒーの生産さんの、安全に対する取り組みに大いに賛同され、健康の不安なくずっと愛飲して欲しいという思いから生豆の選別~焙煎工程の工夫で、豆本来の香味を引き出しされているんです。 鳥川さんが本当に美味しいと思う焙煎、ブレンドを提供されているだけあって、香りの高さはもちろん、味もまろやかで、全く雑味がありません。水のように何倍でも飲みたいコーヒーなんて初めて。 丁寧な仕事の結晶がこの豆一粒ひと粒に注がれ、味わったことのない至福の一杯になるのです。

キッチンに映えて機能的!コーヒーの鮮度を守るシールドパッケージ!

コーヒー豆は生鮮品。その鮮度を保つには、どれだけ湿気、光、空気を遮断するかに限ります。 シンプルでジャケ買いしたくなるデザインだけでなく、光を遮断できるパッケージ。こんな感じでクリップでしっかり止めて、コーヒーコーナーに置いています。 トロピカルな香りが高く南国にいるようなリラックス感を味わえる「パナマ」、スッキリした雑味のない味わいと香ばしいカラメルの香り、今年イチオシの「コロンビア」。どちらも香りを逃さず大切に保存したい。その願いを叶えるパッケージです。 コーヒーが好きな方もきっと喜ぶギフトになりそう。そして自分の癒やしの為に、一杯ずつ大切に頂きます。


この記事を投稿した食オタライター

山口多映子
野菜ソムリエ 食育インストラクター 全国料理学校協会料理技術検定上級

全国津々浦々美味しいものを求め、47都道府県すべて訪問済み。

特技:魚を卸すこと
趣味:道の駅巡り 陶芸収集 
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